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ザ・仕事人
ザ・仕事人_a0121954_16491433.jpg今日は仕事を終えてスタッフと外食です。結構久し振りです。事の起こりはこの前の総選挙。ウチのスタッフは若い子が多く、これ迄も選挙がある度に大切な事だから投票に行くよう奨めていたのですが(もちろん特定の政党や個人名を挙げたりはしてませんよ)悲しいかなほぼ無関心。何度言ってもほとんど行かない。

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# by point_pour_point | 2009-09-03 20:48 | グルメ
飲みすぎちゃうかも・・・
飲みすぎちゃうかも・・・_a0121954_16481399.jpg「こりゃいける!」新しいクッキーの試作を焼いています。今日で3日目。以前に他のプティクールで使っていたパルメジャーノ・レジャーノが多く残っていたので何かできないかと考え、試しにハーブと合わせてクッキーを作ってみました。

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# by point_pour_point | 2009-09-02 16:47 | スウィーツ
ニューフェイス
ニューフェイス_a0121954_1114482.jpgかぼちゃジェラートの試作です。朝、コーヒーを飲みながら雑談の中でかぼちゃピューレを使ってパンプキンプリン以外に何か作れないかって話しになりました。そこで「かぼちゃのジェラートってどう?」
早速試作です。「おっ。なかなかおいしい!」もう少し詰めて商品化へgo!秋にはパンプキンパフェも登場予定。お楽しみに!
# by point_pour_point | 2009-08-28 20:39 | スウィーツ
桃ジャム
桃ジャム_a0121954_11135361.jpg桃ジャムの仕込みを始めました。この食材も短期集中型です。トマトジャムが終わってかぼちゃピューレの仕込み、ようやく終えたところなのに・・・。

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# by point_pour_point | 2009-08-25 17:13 | スウィーツ
ナンテこった!
ナンテこった!_a0121954_1652274.jpgもの凄く久し振りに風邪ひきました。体調最悪。15日頃から何か変だなと感じていたら17日の月曜日から喉は痛くなるし、鼻は詰まるし、頭はボーっとして遂には発熱です。

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# by point_pour_point | 2009-08-24 16:04 | 日々徒然