ボーノ!
a0121954_053294.jpg城陽の採れたて無花果です。プリップリッで鮮度抜群。ジャムにします。いちじくは煮詰めるとちょっとまたりした甘さになるのでローズマリーを入れます。これがポイント。
ハーブはつみたてが一番。だからこの為にローズマリー育ててます。パンにつけてもおいしいけれど、僕はチーズに合わせてイタリア産の辛口白ワインがオススメ。ちょっと大人になった気分です。(もう中年ですけど・・・)
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by point_pour_point | 2009-09-21 00:04 | スウィーツ
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